Golonka wieprzowa gotowana.
Golonka Walichnowska to doskonałość w każdym kęsie – intensywny smak, soczystość mięsa i aromatyczne przyprawy tworzą prawdziwe kulinarne doświadczenie!
Cechy produktu:
– zawartość mięsa wieprzowego: 98%,
– konsystencja miękka i soczysta,
– nadaje się do spożycia na zimno, można podgrzać w wodzie, kuchence mikrofalowej lub piekarniku.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 823 kJ/ 198 kcal, tłuszcz: 15 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,9g, węglowodany: 0,5g w tym cukry < 0,5 g, białko:15 g, sól: 1,6 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
