Mięsa kulinarne wieprzowe
Popularność wieprzowiny opiera się na jej smakowitości, kruchości i delikatności. Oferta obejmuje mięsa kulinarne wieprzowe, takie jak: schab, łopatka, karkówka, szynka, golonka, polędwiczka, żeberka czy boczek.
Popularność wieprzowiny opiera się na jej smakowitości, kruchości i delikatności. Oferta obejmuje mięsa kulinarne wieprzowe, takie jak: schab, łopatka, karkówka, szynka, golonka, polędwiczka, żeberka czy boczek.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
