Golonka wieprzowa pieczona.
Golonka Walichnowska Pieczona to kulinarne mistrzostwo, którego intensywny smak i soczystość mięsa roztapiają się w ustach, dostarczając niezapomnianych doznań smakowych.
Cechy produktu:
– zawartość mięsa wieprzowego: 98%,
– konsystencja miękka i soczysta,
– nadaje się do spożycia na zimno, można podgrzać w wodzie, kuchence mikrofalowej lub piekarniku.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 847 kJ/ 204 kcal, tłuszcz: 16 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,6g, węglowodany: 0,6 g w tym cukry 0,6 g, białko: 14 g, sól:1,8 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
