Kiełbasa wieprzowa, parzona, wędzona i podsuszona, średnio rozdrobniona, półtrwała w osłonce naturalnej.
Spróbuj tradycyjnych kabanosów i poczuj autentyczny smak mistrzowsko przyrządzonego mięsa – to prawdziwa uczta dla miłośników wędlin!
Cechy produktu:
– zawartość mięsa wieprzowego: 117 g mięsa na 100 g gotowego wyrobu,
– smak i zapach charakterystyczne dla produktu wędzonego i podsuszanego,
– idealna przekąska.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 1058 kJ/ 254 kcal, tłuszcz: 17g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,4g, węglowodany: 3,5g w tym cukry < 0,5g, białko: 22g, sól: 2,0g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
