Kiełbasa wieprzowa, parzona, wędzona, homogenizowana.
Nasza kiełbasa parówkowa to prawdziwa gratka dla miłośników smaku i prostoty! Jej delikatna konsystencja i wyjątkowy aromat z pewnością uczynią każdy posiłek niezapomnianym doświadczeniem kulinarnej przyjemności.
Cechy produktu:
– zawartość mięśa wieprzowego: 58%,
– konsystencja dość zwarta, nie twarda,
– można spożyć po podgrzaniu lub na zimno.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 1026 kJ/ 248 kcal, tłuszcz: 21g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,9g, węglowodany: 2,8g w tym cukry: < 0,5g, białko:11g, sól: 1,8g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
