Kiełbasa wieprzowa, wędzona, parzona, średnio rozdrobniona, w osłonkach naturalnych, o barwie brązowej z dodatkiem żółtego sera.
Kiełbasa Śląska z Cheddarem to wyjątkowe połączenie tradycji i nowoczesności. Klasyczna, aromatyczna kiełbasa o wyrazistym smaku mięsa spotyka się tu z kremową nutą dojrzałego cheddara, tworząc duet, któremu trudno się oprzeć. Delikatnie wędzona, soczysta i pełna charakteru – idealna na grilla, do obiadu lub jako przekąska dla prawdziwych smakoszy.
Cechy produktu:
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 1233 kJ/ 295 kcal, tłuszcz: 23 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,9g, węglowodany: 3,4 g w tym cukry < 0,5 g, białko:18 g, sól:1,6 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
