Kiełbasa wieprzowa, wędzona, parzona, o średnim rozdrobnieniu, w osłonkach naturalnych.
Jeśli jesteś miłośnikiem autentycznych wędlin, Kiełbasa Swojska Walichnowska z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Cechy produktu:
– 111 g mięsa wieprzowego użyto na 100 g wyrobu gotowego,
– charakterystyczny smak i zapach wędzonego mięsa z nutą użytych przypraw,
– idealna do spożycia po podgrzaniu lub na zimno.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 1283 kJ/ 309 kcal, tłuszcz: 25 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,6 g , węglowodany: 2,2 g w tym cukry: < 0,5 g, białko: 19 g, sól: 2,0 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
