Kiełbasa drobiowa, grubo rozdrobniona, parzona z dodatkiem białka wieprzowego, w osłonce niejadalnej.
Kiełbasa szynkowa drobiowa to wyjątkowa przekąska, w której delikatność drobiowego mięsa spotyka się z wyrazistym smakiem szynki. To idealny wybór dla miłośników tradycyjnych smaków, którzy cenią sobie lekkość i wyjątkowy aromat tej kiełbasy.
Cechy produktu:
– zawartość mięsa drobiowego: 57%,
– smak lekko słonawy,
– idealna na kanapkę.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 347 kJ/ 82 kcal, tłuszcz: 1,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g, węglowodany: 4,0g w tym cukry 0,9 g, białko:14 g, sól: 2,5 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
