Kiełbasa wieprzowa, grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, w osłonce niejadalnej.
Kiełbasa szynkowa dziadkowa to smakowa podróż w czasie do tradycyjnych, rodzinnych przepisów. Jeśli lubisz autentyczny smak, który przypomina najlepsze kulinarne wspomnienia, to musisz spróbować tej kiełbasy już dziś!
Cechy produktu:
– zawartość mięsa wieprzowego: 96%,
– konsystencja jest dość ścisła, ale nie twarda,
– można spożyć po podgrzaniu lub na zimno.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 741 kJ / 178 kcal, tłuszcz: 12 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,6 g, węglowodany: < 0,5 g w tym cukry < 0,5 g, białko:18 g, sól: 1,7 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
