Kiełbasa drobiowo-wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona.
Delikatne kiełbaski z indykiem to idealny wybór dla tych, którzy pragną połączyć smak z lekkością. Rozkoszuj się zdrowszą alternatywą, która wciąż dostarcza pełni smaku!
Cechy produktu:
– zawartość mięsa drobiowego: 62%,
– zawartość mięsa wieprzowego: 41%.
– można spożywać po podgrzaniu lub na zimno.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 929 kJ/ 223 kcal, tłuszcz: 16g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,7g, węglowodany: 0,8 g w tym cukry:< 0,5g, białko:19g, sól: 2,1g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
