Wędlina wieprzowa, podrobowa, pasztetowa, parzona.
Leberka bamberska to wyjątkowa delikatesowa przekąska, w której połączenie soczystego mięsa i aromatycznych przypraw tworzy niezapomniany smak. Odkryj tę wykwintną pasztetową przysmak i rozkoszuj się tradycyjnym smakiem w nowej odsłonie.
Cechy produktu:
– tradycyjna receptura,
– smarowna konsystencja,
– idealna na kanapkę.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 1415kJ/ 342 kcal, tłuszcz: 32 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12g, węglowodany: 3,6g w tym cukry <0,5 g, białko:10 g, sól: 2,1 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
