Blok wieprzowy, średnio rozdrobniony, parzony, w osłonce niejadalnej.
Przysmak domowy to produkt o tradycyjnej recepturze, który ma długą historię w naszej firmie.
Cecny produktu:
– zawartość mięsa wieprzowego: 36%,
– idealny jako dodatek do różnych potraw,
– do spożywania na zimno.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 801 kJ / 193 kcal, tłuszcz: 16 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,3 g, węglowodany: 2,3 g w tym cukry: 0,7 g, białko: 9,4 g, sól: 2,3 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
