Jeszcze więcej smaku! A to oczywiście za sprawą kości, szczególnie cenionej przez znawców sztuki kulinarnej. Wprawdzie mięso bez kości łatwiej i wygodniej się przyrządza, ale nie od dziś wiadomo, że do prawdziwych smakołyków trzeba się nieco bardziej przyłożyć. Kość wołowa oraz mięso wokół niej skupiają w sobie kwintesencję walorów smakowych.
Dlatego nasz rostbef wołowy z kością to doskonały wybór na przepyszny, kruchy stek lub wyrafinowaną pieczeń w stylu angielskim. Dzięki selekcji, której poddajemy mięso podczas rozbioru, nasi Odbiorcy otrzymują produkt o najwyższych parametrach jakościowych.
W naszej ofercie: rostbef wołowy z kością marmurkowy o wadze ok. 6 kg.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
