Wędzonka wołowa, wędzona, parzona.
Szynka wołowa w przyprawach to prawdziwy skarb smaków, który pozwala Ci poczuć wyraziste aromaty i soczystość mięsa.
Cechy produktu:
– zawartość mięsa wołowego: 85%,
– smak w miarę słony z lekkim wyczuciem wędzenia i przypraw,
– do spożywania na zimno lub ciepło.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 467 kJ / 111 kcal, tłuszcz: 2,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g, węglowodany: 2,6 g w tym cukry: 1,1 g, białko: 20 g, sól: 3,7 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
