Grillowy rarytas! Żeberka wołowe to wyśmienita propozycja dla wszystkich miłośników grillowania. Kto raz spróbuje, ten z pewnością sięgnie po jeszcze! Tajemnicą sukcesu jest oczywiście zawartość mięsa z antrykotu – kruchego, soczystego i delikatnego z licznymi przerostami tłuszczowymi, tworzącymi charakterystyczny „marmurek”.
Żeberka wołowe świetnie nadają się również do pieczenia oraz duszenia. Ich przyrządzanie jest względnie łatwe, ponieważ same „informują”, że są już gotowe – gdy mięso łatwo odchodzi z kości.
W naszej ofercie: żeberka wołowe selekcjonowane o wadze ok. 2 kg.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
