Przy kości jest to, co najlepsze! Dlatego też koneserzy i znawcy sztuki kulinarnej wybierają zazwyczaj mięso z kością i dzięki temu uzyskują pełnię smaku i aromatu przygotowywanych potraw – nawet bez przypraw!
Tak też jest w przypadku naszego antrykotu wołowego z kością: wysoka jakość mięsa, wzbogaconego o kość, to gwarancja udanego grillowania, albo smacznego obiadu w gronie rodziny lub przyjaciół. Antrykot zawiera zwykle przerosty tłuszczowe, które zapewniają – szczególnie stekom! – soczystość i delikatność.
W naszej ofercie: antrykot wołowy z kością o wadze od 4 kg.
Polecamy również: antrykot wołowy bez kości marmurkowy, zawierający przerosty tłuszczone w postaci tzw. marmurka – charakterystycznej cechy wołowiny najwyższej jakości.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
