Bekon wołowy plastry to propozycja dla tych, którzy cenią intensywny smak i aromat prawdziwej wołowiny. Delikatnie wędzony na naturalnym dymie, krojony w cienkie, apetyczne plastry – idealny do smażenia, pieczenia lub jako dodatek do burgerów, jajek i sałatek. Soczysty, pełen głębi i charakteru – nada każdemu daniu wyrazisty, mięsny akcent.
Cechy produktu:
– ma charakterystyczny smak w miarę słony z lekkim wyczuciem wędzenia i przypraw,
– można spożyć po podgrzaniu lub na zimno.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 578 kJ / 138 kcal, tłuszcz: 6,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,7 g, węglowodany:1,4 g w tym cukry:1,4 g, białko: 19 g, sól: 3,0 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
