Kotlety mielone wieprzowe to klasyka polskiej kuchni w najlepszym wydaniu. Przygotowane z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, doprawione aromatycznymi przyprawami i smażone na złocisty kolor – zachwycają soczystością i domowym smakiem. Idealne na ciepło – do ziemniaków i surówki, ale także na zimno – jako pyszny dodatek do kanapek. To smak, który zawsze kojarzy się z domowym obiadem.
Cechy produktu:
– smak w miarę słony z wyraźnie wyczuwalnym smakiem i aromatem przypraw,
– do spożycia na zimno lub na ciepło.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 1718 kJ/414 kcal, tłuszcz: 34 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13,0 g, węglowodany: 7,4 g w tym cukry: 1,1 g, błonnik: 0,7g, białko: 19 g, sól: 1,3 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
