Wędlina wieprzowa, podrobona, pasztetowa, parzona, w osłonce niejadalnej.
Pasztetowa z borowikami to wyjątkowa przekąska, w której soczystość mięsa i bogactwo borowików tworzą doskonałą harmonię smaku. To danie, które podbija podniebienie miłośników tradycyjnych smaków, dodając im nutkę wyjątkowości.
Cechy produktu:
– smarowna konsystencja,
– wyczuwalny smak borowików,
– idealna na kanapkę.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 1764 kJ/ 427 kcal, tłuszcz: 41 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 15 g, węglowodany: 4,3 g w tym cukry: 1,0 g, białko: 11 g, sól: 1,6 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
