Klasyk na idealną pieczeń! Rostbef posiada drobne i delikatne włókna, co sprawia, że mięso po upieczeniu jest szczególnie kruche. Efekt marmurka w rostbefie jest także subtelniejszy, niż w przypadku antrykotu, bo po prostu tłuszczu jest mniej. Dla każdego więc, kto preferuje mniej tłuste potrawy, rostbef jest wyborem szczególnie trafionym. Istnieje też znaczna grupa smakoszy, która jest zgodna w kwestii, że steki z rostbefu są najlepsze, ponieważ zawierają więcej soczystego mięsa.
Nasz rostbef wołowy został specjalnie wyselekcjonowany podczas rozbioru ćwierci zadniej. Ręczymy za najwyższą jakość mięsa, a najlepszym tego dowodem jest fakt, że steki z naszego rostbefu smakują wybornie, nawet bez użycia przypraw. Polecamy sprawdzić!
W naszej ofercie: rostbef wołowy bez kości marmurkowy o wadze ok. 6 kg.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
