Szynka wieprzowa z okrywą tłuszczową, wędzona, parzona.
Szynka dębowa to wyjątkowy przysmak, który zyskuje swój niepowtarzalny smak dzięki dębowemu wędzeniu. Jeśli pragniesz doświadczyć harmonii naturalnych aromatów i wyjątkowego charakteru, ta szynka jest doskonałym wyborem.
Cechy produktu:
– zawartośc mięsa wieprzowego: 96%
– smak umiarkowanie słony z wyraźnym aromatem zastosowanych przypraw,
– do spożywania na zimno.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 930 kJ / 224 kcal, tłuszcz: 17 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,8g, węglowodany: < 0,5g w tym cukry: < 0,5g, białko:18g, sól: 2,2g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
