Wieprzowina pieczeniowa wolno gotowana to mięso przygotowane z najwyższą starannością, które zachwyca soczystością i pełnią smaku. Wolne gotowanie sprawia, że mięso staje się niezwykle delikatne i kruche, a przyprawy podkreślają jego naturalny aromat. Doskonała na ciepło – jako główny składnik obiadu, oraz na zimno – do kanapek czy sałatek. To propozycja dla tych, którzy cenią tradycję i autentyczny smak wieprzowiny.
Cechy produktu:
– smak charakterystyczny dla produktu wieprzowego i użytych przypraw,
– do spożycia na ciepło.
Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna: 620 kJ/ 148 kcal, tłuszcz: 6,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,6g, węglowodany: 1,1 g w tym cukry: < 0,5g, białko: 21 g, sól: 1,1 g.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
